ginebra

Archivo de textos y recomendaciones relacionadas con ginebra en afinidades electivas.

Migrar es dudar si reconocerás a tus amigos en los aeropuertos

En mi cabeza parecía sencillo: llego al aeropuerto, espero, lo veo salir, un abrazo proporcional a los años que teníamos sin vernos. Mientras esperaba, comencé a pensar ¿y si pasa de largo? ¿y si nos hemos perdido para siempre?. No nos habíamos visto físicamente en 12, 13 años, por Venezuela pero también por las decisiones […]

Foie

Semanas antes de nuestra primera navidad en Francia, Andrea y Vicente nos trajeron un foie gras hecho en casa. Es bastante obvio, pero hasta ese momento no se me había ocurrido que era posible. Cuando nos explicaron que era uno de los platos navideños, que la preparación tardaba dos o tres días, y que normalmente […]

El Taller de Paul (las herramientas del emigrante, 2)

La segunda vez que migramos, llegamos a una casa del siglo XIX, remodelada por sus dueños más recientes, una pareja de exiliados británicos que convirtieron lo que fue una casa de campo, una posada, y una tienda de antigüedades, en su residencia principal. Vivíamos en un anexo y la mitad de ese anexo estaba ocupado por el taller de Paul, un espacio […]